琥珀色の醤油「しろたまり」をはじめ各種たれ・つゆの製造販売。
日東醸造株式会社

日東醸造株式会社

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商品紹介

妥協を許さず磨き上げた逸品を取りそろえました。

  • 足助仕込三河しろたまり

    小麦の旨味たっぷり

    足助仕込三河しろたまり

    愛知県産の小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を原料に化学調味料・保存料を一切使わず、愛知県の奥三河「日東醸造足助仕込蔵」で 昔ながらの木桶を使ってていねいに仕込んだ天然醸造。
    おでん、茶碗蒸し、お吸い物などの家庭料理やおもてなしの料理に最適。

    ※現行法では大豆を使用していないためにしょうゆではなく小麦醸造調味料 と表示しておりますが、古来の麦醤を復興しています。

    150ml:421円(税込)/300ml:604円(税込)/1.8L:2,030円(税込)

  • 三河白だし

    こだわりのだしが決め手

    三河白だし

    だしの素材は「枕崎産一本釣本鰹」「北海道産真昆布」「愛知県産の干し椎茸」。これらの厳選しただし原料を自社工場の釜で、ていねいに煮出し、「足助仕込三河しろたまり」と「三州三河みりん」を合わせて風味豊かに仕上げました。
    起源原料まですべて国産原料で仕上げました。うすめるだけでお吸い物や、うどんつゆなど様々な料理にご使用いただけます。

    400ml:961円(税込)

「三河しろたまり、白だし」
を使った
料理メニューをご紹介

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