タコとニラのチヂミ風

作り方

• タコはさいの目に、ニラも1cm位に切る。
• ボールにふるった小麦粉、水を入れて泡立て器でダマにならないように混ぜ、卵を割り入れる。三河白だしを入れ、全体がなめらかになったら 1）も混ぜておく。
• フライパンに油を熱し、お玉に1杯くらいを目安に流し入れる。表面が乾いてきたらひっくり返して、もう片面も焼く。