野菜まるごとマリネ

作り方

• キャベツは洗って、芯をとり、6等分にくし切り、玉ねぎも同様に、4等分にくし切りにする。きゅうり・人参は3～4等分でスティック状にし、セロリはスジを取り、スティック状に切る（すべて材料は大きめに切って良い）。
• 全ての材料をタッパーに入れ、1～2晩漬ける（時々かき混ぜる）。