雑炊

材料4人前

500cc
三河白だし 65cc
冷御飯 300g
2個
ニラ 50g
椎茸 2枚
  • 椎茸は細切り、ニラは4cmくらいに切り揃える。
  • 水と三河白だしを煮立て、冷御飯、ニラ、椎茸を入れ煮る。
  • 最後に卵ほぐし入れ、火を止める。
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