来福力餅うどん

作り方

• 鶏肉は一人2個に切り、酒に浸しておく。 かまぼこは日の出切り。油揚げは湯抜きしたのち短冊切り。 ほうれん草は色よく茹で4cm長さに切る。
• 鍋につゆを煮立て、鶏肉を入れ一煮立ちしたら、ほうれん草以外の材料を加えて煮込み、仕上げにほうれん草を入れる。
• お好みで七味唐辛子をふっていただく。
• ※ 節分に向けてのメニューです。豆まきのあとで召し上がっていただきたい、身も心も暖まる、三河白だしのうどん鍋です。