さばのたつた揚げ

材料4人前

さば 4切れ
片栗粉 適量
サラダ油 適量
調味液
 足助仕込三河しろたまり 大さじ3
 砂糖 大さじ1
 生姜汁 小さじ1
  • さばは一口大に切り、調味液に10分ほどつける。その後、水分を取って片栗粉をつけてはたく。
  • 1)を180度の油で揚げる。
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