鶏ささ身のわさび和え

材料4人前

鶏ささ身 4本
三つ葉 1束
三河白だし 大さじ1
大さじ5
ねりわさび 5g
  • 鍋にお湯を沸かし、三つ葉をさっとゆでて取り出し、続いて鶏ささ身を茹でて火を通す。
  • 三つ葉は3cm、ささ身は一口大に切る。
  • 三河白だし、水、わさびをあわせておく。
  • 器にささ身を盛り、その上に三つ葉をのせ、3)をたっぷりかける。
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